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Rifugio Brentasca2.180 m, in fondo alla Val Brentasca

Il menù

Tutti i giorni. Cucina dalle 11.30 alle 15; cena alle 19 per chi dorme.

Antipasti

PiattoPrezzo
Tagliere del rifugioBresaola, slinzega, lardo e formaggi dell'alpeggio14 €
Sciatt con insalata di cicoriaFrittelle di grano saraceno con il cuore di formaggio10 €

Primi

PiattoPrezzo
PizzoccheriCon verza, patate, burro, aglio e Valtellina Casera13 €
Zuppa d'orzoCon verdure dell'orto e speck9 €

Secondi

PiattoPrezzo
Polenta taragna con salsiccia14 €
Spezzatino di cervo con polenta17 €
Uova al tegamino con patate10 €

Formaggi

PiattoPrezzo
Formaggi dell'alpeTre formaggi degli alpeggi della valle, con miele11 €

Dolci

PiattoPrezzo
Torta di grano saracenoCon la marmellata di mirtilli rossi6 €
Strudel di mele6 €

Da bere

PiattoPrezzo
Acqua della sorgenteIn caraffa, gratis per tutti
Birra artigianale della valleBottiglia da 33 cl5 €
Vino rosso di ValtellinaAl calice4,50 €
Tè caldo, caffè, cioccolata2,50 €

I piatti cambiano con la stagione e con quello che porta su l'elicottero. Per le allergie chiedete a noi in cucina, prima di ordinare. Niente coperto.

Un piatto di pizzoccheri con verza e patate su un tavolo di legno, accanto un bicchiere di vino rosso e una caraffa d'acqua (foto grande)
Immagine generata con intelligenza artificiale