Spaccio e visite
Allo spaccio vendiamo quello che facciamo noi, con i prezzi. Le visite alla stalla sono per famiglie, gruppi e scuole.
- Formaggio d'alpe
- Fatto in alpeggio d'estate. Stagionato da quattro mesi a due anni, a pezzi o a forme intere.da 20 € al chilo
- Latteria fresca e semigrassa
- Il formaggio di tutti i giorni, fatto in azienda con il latte della mattina.da 13 € al chilo
- Burro e ricotta
- Freschi, il venerdì e il sabato.da 4 €
- Salame e violino di capra
- Da dicembre a marzo, finché ce n'è. Insaccati e stagionati da noi, con le spezie e il vino rosso della valle.da 24 € al chilo
- Miele millefiori e di castagno
- Dalle nostre arnie. Il castagno è più scuro e un po' amaro.9 € il vasetto da mezzo chilo
- Confetture
- Mirtilli, lamponi e ribes, con poco zucchero.5 € il vasetto
Lo spaccio è aperto il venerdì e il sabato, dalle 9 alle 12 e dalle 15 alle 18. Per le forme intere e i pacchi regalo chiamateci qualche giorno prima.
Le visite in azienda
- Ci chiamate e scegliamo insieme il giorno. Le visite si fanno dal martedì al sabato, alle 10 o alle 16.
- Vi aspettiamo nel cortile. Il giro dura un'ora e mezza.
- Si vede la stalla e la mungitura, poi il caseificio e la cantina dove stagionano le forme.
- Alla fine si assaggiano formaggio, pane e miele, e chi vuole compra allo spaccio.
5 € a persona, gratis sotto i 6 anni. Per le scuole e i gruppi oltre le 20 persone facciamo un prezzo a parte. Scarpe chiuse: in stalla si sporca.