Il menù di questa stagione, con i prezzi e gli allergeni. I piatti del giorno ve li diciamo a voce, al tavolo.
La cucina
Antipasti
Piatto
Prezzo
Tagliere del crottoBresaola, slinzega, violino di capra e salame stagionati qui, con il pane di segaleAllergeni: cereali con glutine, solfiti
15 €
Sciatt sulla cicoriaFrittelle di grano saraceno con il formaggio Casera dentroAllergeni: cereali con glutine, latteVegetariano
11 €
Primi
Piatto
Prezzo
PizzoccheriPasta di grano saraceno, verza, patate, burro e CaseraAllergeni: cereali con glutine, latteVegetariano
13 €
Polenta taragnaCon il formaggio fuso, o con i funghi quando ci sonoAllergeni: latteVegetariano · Senza glutine
12 €
Secondi
Piatto
Prezzo
Cervo in salmì con la polentaCotto piano nel vino rosso, con le bacche di gineproAllergeni: sedano, solfiti
19 €
Costine e salsiccia alla braceCon le patate al fornoAllergeni: nessuno
16 €
Formaggi del crottoBitto, Casera e formaggio di capra, con la mostarda e il mieleAllergeni: latte, senapeVegetariano
14 €
Dolci
Piatto
Prezzo
Bisciola con lo zabaioneIl pane dolce di Natale con fichi, noci e uvettaAllergeni: cereali con glutine, uova, latte, frutta a guscio, solfitiVegetariano
6 €
Torta di grano saracenoCon la confettura di mirtilliAllergeni: uova, latte, frutta a guscioVegetariano
5 €
Da bere
Piatto
Prezzo
Acqua mineraleNaturale o frizzante, la bottiglia da un litroAllergeni: nessuno
2,50 €
Vino rosso della casaRosso di Valtellina, il mezzo litroAllergeni: solfiti
8 €
Sforzato di ValtellinaLa bottigliaAllergeni: solfiti
42 €
CaffèAllergeni: nessuno
1,50 €
Grappa o amaro alle erbeAllergeni: nessuno
4 €
Allergeni
Per gli allergeni chiedete al personale.
1
Cereali che contengono glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e prodotti derivati
2
Crostacei e prodotti a base di crostacei
3
Uova e prodotti a base di uova
4
Pesce e prodotti a base di pesce
5
Arachidi e prodotti a base di arachidi
6
Soia e prodotti a base di soia
7
Latte e prodotti a base di latte, compreso il lattosio
8
Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia
9
Sedano e prodotti a base di sedano
10
Senape e prodotti a base di senape
11
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12
Anidride solforosa e solfiti oltre 10 mg/kg o 10 mg/l
13
Lupini e prodotti a base di lupini
14
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Accanto ai piatti: vegetariano, senza glutine.
Coperto 2,50 €. Il pane, la pasta e i dolci li facciamo noi.