Panificio e bottega a Cevrasco
Pane di segale cotto nel forno a legna
Ogni notte impastiamo e cuociamo il pane nel forno a legna di famiglia. Al mattino lo trovate in negozio, insieme ai formaggi, alla bresaola e alle altre cose buone della valle.
In questi giorni
Immagine generata con intelligenza artificiale Da novembre torna la bisciola
Fino al
Da venerdì 6 novembre la sforniamo il venerdì e il sabato, fino a Natale: il pane dolce delle feste, con fichi secchi, uvetta e noci.
Per Natale ordinatela per telefono entro il 15 dicembre e diteci di che misura: da mezzo chilo o da un chilo. Ne facciamo un numero limitato.
In ottobre il pane alle castagne
Fino al
Per tutto ottobre, il giovedì e il sabato, facciamo il pane con la farina di castagne della valle. Ne cuociamo poco: se lo volete sicuro, telefonate il giorno prima e ve lo teniamo da parte.
Chiusi per ferie dal 12 al 17 gennaio
Fino al
Dopo le feste ci prendiamo una settimana: il forno resta chiuso da martedì 12 a domenica 17 gennaio 2027.
Si riapre martedì 19, perché il lunedì siamo chiusi come sempre.
Dal forno e dalla bottega
Immagine generata con intelligenza artificiale I nostri pani
Brazadèla e pane di segale tutto l’anno, il grano saraceno, e i pani di stagione.
Immagine generata con intelligenza artificiale La bottega
Formaggi delle latterie, bresaola, pizzoccheri, miele: si ordina anche per telefono.
Immagine generata con intelligenza artificiale Chi siamo
Una famiglia, un forno a legna e un impasto che comincia alle due di notte.
Orari del negozio
- Lunedì
- chiuso
- Martedì–sabato
- 6.30–12.30 e 16–19
- Domenica
- 7–12
Il pane esce dal forno verso le 6. Le chiusure per le feste le trovate negli avvisi in prima pagina.
Ordini per telefono
Una torta, la bisciola per Natale, il pane per una festa: chiamateci uno o due giorni prima. Ve lo prepariamo e passate a ritirarlo in negozio.
La mattina presto siamo al banco: se non rispondiamo, richiamate dopo le nove.